番茄土豆蛋花面

用料  

番茄土豆蛋花面的做法  

1. 把番茄切小块

2. 土豆切小片

3. 锅内放油

4. 油热后下土豆翻炒

5. 多炒一会，差不多土豆片有点软了

6. 下一点料酒增加香味，翻炒一会

7. 下番茄翻炒出汁

8. 加一点点味极鲜酱油调味，一点点就好不然汤不好看

9. 炒出汁后加加适量的盐

10. 继续翻炒几下

11. 加水煮开之后再让它小火煮一会，煮到土豆熟了就可以下面条了

12. 这个时候可以先准备一个鸡蛋打散，切一点葱花。（不想加鸡蛋也可以不加，味道也很好吃）

13. 土豆煮烂了

14. 下面条煮到面条熟了

15. 起锅前下葱花

16. 大火倒入鸡蛋液，静置10秒，用锅铲打散蛋花即可出锅。

17. 美味的土豆番茄鸡蛋可以开动了