零失败20分钟面包布丁🍞消耗老化面包
欢乐的视频看完了么?不许笑那些翻车的瞬间,咳咳,咱们是来get消耗老化面包好办法的。
👀关于面包的正确保存方式
面包一定不要放冰箱冷藏!冷藏确实能抑制有害微生物的生长,避免食物变质,对于大部分水果蔬菜确实是很好的保存方法。但对于面包!冷藏是加速面包老化的元凶,会让面包更快变得干硬。
正确的面包保存方式,是冷冻!冷冻能把水分保存住,再拿出来吃的时候依然软乎乎香喷喷。解冻可以自然解冻,放几分钟就软了,也可以烤箱120度稍微烤一下,缺点是表面可能会脆一点。
如果家里的面包保存不当,或者是常温放了几天开始慢慢变硬,直接吃不好吃了,就是面包老化了。今天这个菜谱就是来帮大家消耗这些老化面包的万能好办法!
*适用于2人份
用料
老化面包 | 吐司2~3片/小餐包2个 |
熟透的香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
零失败20分钟面包布丁🍞消耗老化面包的做法
把老化面包切丁备用~烤箱直接就可以预热了,上下火180度。
一个小提醒:如果你们的香蕉够熟透了的话,可以直接跟鸡蛋一起用蛋抽搅拌。但如果不够熟,可以先把香蕉压碎再打鸡蛋。
喏,俩鸡蛋。
可以先往鸡蛋里面加一点牛奶,让液体稀一点,牛奶建议先加70克左右。和压碎的香蕉拌在一起。
用蛋抽或者压土豆泥的工具都可以,把鸡蛋、部分牛奶、香蕉尽量捣碎。
面包丁加进去,稍微压一下,让面包都浸湿。如果觉得液体不够,这里可以陆续再加点牛奶。
搞成这样就可以进烤箱了。
墩墩来计时⏲烤箱180度烤20分钟。
这样烤出来的面包布丁软乎乎的,早餐再切个水果,打个咖啡,拍照拍照,然后享受早餐时光去吧!
小贴士
牛奶的多少不会影响成品,主要看面包的量和液体浓稠度。
再附一个类似食谱:
快手烤麦片碗
-
不输早餐店的油条的做法和图解,不输早餐店的油条怎么做更好吃
用料普通面粉500克鸡蛋(偏小)1个/45克泡打粉10克小苏打3克盐8克糖5克油15克水/牛奶265克不输早餐店的油条的做法把所有的干的食材混合搅拌在一起先加一个鸡蛋,后一点点的加入牛奶或水,揉搓成团揉好后放冰箱,醒一晚上。或者室温醒面两小时。从冰箱里取出后擀开,大约一...
-
简单的家庭版烧麦的做法和图解,简单的家庭版烧麦怎么做更好吃
封控在家,囤了糯米和饺子粉,简直太好了,早餐多了一个选择,烧麦!!!做多了可以冷冻起来,慢慢吃😋😋😋用料糯米适量面粉或者饺子皮适量玉米粒一根的量胡萝卜一根的量牛排丁一块的量香菇10朵盐,蚝油1勺简单的家庭版烧麦的做法头天晚上把糯米和香菇泡上。胡萝卜抽丝后切沫,香...
-
巴玛火腿鸡蛋tapas的详细做法,巴玛火腿鸡蛋tapas做法技巧
用料巴玛火腿60g彩椒2个鸡蛋3个欧包1个洋葱一个奶酪适量黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量巴玛火腿鸡蛋tapas的做法彩椒切粒洋葱切粒彩椒、洋葱用橄榄油和黑胡椒以及海盐调味空气炸锅200°5分钟牛油果压成泥,用黑胡椒调味鸡蛋改刀备用欧包上面铺上牛油果泥,放上彩椒...
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...