简单的家庭版烧麦
封控在家,囤了糯米和饺子粉,简直太好了,早餐多了一个选择,烧麦!!!做多了可以冷冻起来,慢慢吃😋😋😋
用料
糯米 | 适量 |
面粉或者饺子皮 | 适量 |
玉米粒 | 一根的量 |
胡萝卜 | 一根的量 |
牛排丁 | 一块的量 |
香菇 | 10朵 |
盐,蚝油 | 1勺 |
简单的家庭版烧麦的做法
头天晚上把糯米和香菇泡上。
胡萝卜抽丝后切沫,香菇切小丁,玉米粒切碎。还有糯米,分两盆放入蒸锅,蒸10分钟。
牛排买的是腌制过的,咸味调料味都很浓郁,切成小丁。
锅中少许油,炒牛肉丁断生,倒入蒸过的菜丁,放少盐,蚝油,生抽,翻炒均匀。倒入蒸过的糯米,翻炒均匀,适量加盐和生抽,颜色不够可以加少许老抽。
擀饺子皮,烧麦皮要比饺子皮薄。就是把饺子皮的薄厚再压三四下。最边缘压更薄容易出花。
包入馅儿,边缘褶皱有种要做成福袋的感觉。在虎口处转圈,轻轻掐出一个瓶颈的形状。再轻轻一收就做好了。
烧麦底部涂抹香油或者普通食用油,放入屉中。
锅中冷水,开大火蒸,大概20分钟,薄皮变透明就关火。
出锅啦,如果做淡了可以蘸油醋汁吃。吃不完的用保鲜盒冷冻起来。做速食早餐,简直不要太美了。
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...
-
自制酥脆可口大油条的详细做法,自制酥脆可口大油条做法技巧
居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦!好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀~*菜谱参考了“半日_雪”的方子...
-
分享一个巨简单巨好吃的掉秤神器❗️❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个蟹柳滑蛋真的巨巨巨好吃!!!用料🥬材料:蟹柳、两颗鸡蛋分享一个巨简单巨好吃的掉秤神器❗️❗️的做法🌟做法1️⃣在碗里打入两颗鸡蛋搅匀2️⃣用手把蟹柳撕成条放入碗里3️⃣碗里放入黑胡椒、盐、鸡精搅匀4️⃣锅里喷油,要稍微多一点5️⃣等锅里的温度变高后大火倒入蟹柳蛋液,...
-
如何做韭香面疙瘩汤好吃 韭香面疙瘩汤烹饪方法大全
春天的韭菜鲜嫩多汁,用它做面疙瘩汤,清香软Q。...