锅贴早餐
早餐食谱9.61K
五一去邻居家做客
邻居做的锅贴太好吃了
赶紧要来配方试了一下
出师速度还算ok
用料
盐 | 克 |
耗油 | 根 |
牛肉或者猪肉 | |
咖喱粉 |
锅贴早餐的做法
1.肉馅洗净,用绞肉机搅碎
牛肉的话,加入大葱
猪肉的话,葱姜蒜
2.加入盐,耗油,咖喱粉,糖,食用油(稍许加热)
3.搅拌均匀即可1.冷锅中放入少许油,将包好的锅贴放入,
2.油烧热后,再过1分钟,倒入冷水(水的用量:没过锅贴即可)
3.盖上盖子中小火烧至水干
4.撒入适量芝麻
5.打开锅盖,观察锅贴状,如果饺子皮还是湿的话,可以再补点油,
6轻翻锅贴,底部微焦即可出锅
小贴士
调馅个人认为完全是根据个人喜欢,
所以不必太纠结用量
比如说:我家饮食比较清淡,那就盐和耗油少许即可
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