春天也要好好吃早餐,苦荞红豆包都给你做好了! 香到跳脚的苦荞红豆包
春天再困也要好好吃早餐,不要赖床哦,苦荞红豆包都给你做好了,香到跳脚的苦荞红豆包。
用料
苦荞粉 | 60克 |
面粉 | 150克 |
红豆馅 | 200克 |
干酵母粉 | 4克 |
温水 | 160ML |
春天也要好好吃早餐,苦荞红豆包都给你做好了! 香到跳脚的苦荞红豆包的做法
用手揉面,揉至面团表面光滑,面团放到容器中包上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大;
发酵好后,将面团放在案板上,再反复揉一会,将揉好的面团分成50克1份,红豆馅分成35克1份,滚成球状;
面团压成圆饼,包入红豆馅,再将收口收紧,团成圆形;
做好的豆包坯放入锅中,表面盖上湿布,继续发酵20-30分钟,使生坯涨大,发至轻轻按压表皮,有弹性即可;
春天再困也要好好吃早餐,不要赖床哦,苦荞红豆包都给你做好了,香到跳脚的苦荞红豆包就完成啦!
小贴士
苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。苦荞黄酮含量要高25%,可以有效调节三高(高血压,高血脂,高血糖),增强人体免疫力,增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽、美容养颜。
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