不能更简单的胡萝卜窝窝头

没有故事。婆婆送的玉米面，家里领导三高要吃清淡和粗粮，最寡淡的材料，做出来还蛮适口。

用料  

不能更简单的胡萝卜窝窝头的做法  

1. 称量面粉与玉米粉与盐。

2. 胡萝卜擦丝。

3. 自己种的荠菜。

4. 粉类加胡萝卜丝边加水边用筷子搅散，然后揉圆。

5. 捏棍状。

6. 一手摘下适量粉团，一手拇指按入粉团内部，其余手指辅助，边旋转边捏至边缘光滑，内窝厚薄均匀。

7. 窝窝。

8. 头。

9. 冷水大火上锅，水沸腾上汽后转中火10分钟左右关火(视窝头大小加减时间)。

10. 窝窝头至素，略粗糙，加缤纷炒蛋润滑牙齿，兼顾营养，口感不差。👏👏👏

11. 开吃。

小贴士

扣窝时注意里外面皮厚薄均匀，蒸时不容易夹生。