简单好吃的早餐面包
专为早餐准备的,头天下午或晚上做好,早晨可以赖会儿床,起来煮两碗牛🐮奶麦片,一碟子小菜,就着这面包,和老公一起享用这美味!
用料
糖 | 随意 |
鸡蛋 | 3-5个 |
牛奶 | 120克 |
面粉 | 600克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
桂花酱50克 | |
玫瑰酱100克 | |
葡萄干150克 | |
酵母6克 | |
水少许 |
简单好吃的早餐面包的做法
糖鸡蛋面粉酵母粉一起放入和面机,缓缓加入牛奶和水,先开二档搅拌,和匀后调三档搅拌至起筋膜。加入黄油和盐搅拌匀。
发酵至两倍大,取出揉出气泡,分成剂子,大小自己掌握,擀薄片。
撒上桂花酱葡萄干卷起。
模具刷油,将卷好的面包丕摆进去。
再卷一个大的。
打花刀,刷蛋液,撒芝麻。
再做几个小的,包入玫瑰馅和葡萄干捏圆,放入模具。
放入烤箱发酵40度,大概15~20分钟,开始烤,180度20~25分钟。
桂花味的。
玫瑰🌹馅的。
馒头包。
小贴士
各家用的烤箱不一样,成熟和上色自己把握。
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