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土豆丝鸡蛋煎饼

土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大颗土豆 2个
鸡蛋 2个
培根 5片
面粉 90克
4-5根
8克
黑胡椒碎或十三香 少许
煎饼

土豆丝鸡蛋煎饼的做法  

  1. 准备好食材并去皮清洗

    土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 土豆擦丝、培根切丝、葱切末,加上两颗鸡蛋、盐、鸡精(可不加)、黑胡椒碎或十三香,因为土豆较大,培根含盐所以我放了8克盐,请酌情减少盐量

    土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 调料拌匀后倒入面粉,继续搅拌至无干粉

    土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 感觉每根土豆丝都挂糊就行

    土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 平底锅加热倒油,用铲子把土豆丝整平整,尽量厚薄一致,饼不要太薄,翻面时会碎的

    土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 煎至金黄即可翻面

    土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 起锅摞成一叠,超有食欲

    土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张