香蕉酸奶西多士
如果家里刚好有吃不完的香蕉、以及酸奶,你就可以利用起来做一道美味的早餐啦!我这是第一次做,敲成功的说~大家快跟我学习起来吧!
用料
香蕉 | 1根 |
酸奶 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
面包 | 2片 |
香蕉酸奶西多士的做法
香蕉切碎备用,越熟越香甜~
酸奶我用的是安慕希,其实这个可以用蒙牛的原味酸奶,就是超市卖的很多小杯的那种套装,小香蕉一次倒一杯刚好,我家里只剩下这个,所以就用这个倒了一半。
倒到香蕉的碗里
搅拌均匀!
方包切边,我用的是全麦面包,这个没有什么讲究,只要是方包都可以。
两块切好,切边的时候最好少切一点,不然就像我左边这个,切多了,面积变小了。。。
两个鸡蛋打好备用。
把搅拌好的香蕉酸奶适量倒在面包上,四周涂上鸡蛋液。
把另外一片面包盖上去,这就是我切多了导致两片宽度不一样😂但还好勉强盖住~这里要提醒大家,一定要用手按压四边,蛋液就充当粘液,按压过后它不会漏出来,可以很放心地放油锅里面炸~
让它在蛋液里打个滚吧~
两面都要裹上蛋液哦~
锅里放油,我图方便用的是电饼铛,其实用油锅炸更好!外酥里嫩!
下锅!煎至两面金黄就可以出锅啦!
翻个面~
出锅!怕油腻可以先放吸油纸上吸一下油再享用~
来个近拍~
晚上拍的照片,光线不是很好,感受一下松软度~
我把切出来的边和剩下的蛋液裹了一下,用同样的方法煎了一样好吃😋
小贴士
🥪放馅料的时候切莫过多,一定要视情况而定,放多了封口容易开,导致炸的过程中漏出来!
🥪四周一定要涂上蛋液,这是可以起到粘合作用的!
🥪最后如果一个人吃,半个香蕉就够了,我做的这个西多士一个香蕉用不完,一个香蕉目测可以做三个西多士😂
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