烤鲜蔬甜辣酱鸡肉卷【北鼎食谱】
相当快手的开胃卷饼了。
所有食材腌制丢烤箱就解决了~
甜辣酱也是神奇的存在,烤过之后回味很棒。
这是一人份,蔬菜可以换成自己喜欢的应季食材。
鸡肉我用的鸡腿肉,也可以换成鸡胸,嗯,好随意的食谱啊,都可以换,对了,饼皮也可以换😂
用料
鸡腿 | 2个 |
小土豆 | 1个 |
小番茄 | 2个 |
彩椒 | 1/4 |
洋葱 | 1/4 |
饼皮 | 1张 |
生菜 | 2片 |
沙拉酱 | 适量 |
泰式甜辣酱 | 一小碗 |
烤鲜蔬甜辣酱鸡肉卷【北鼎食谱】的做法
1.准备工作,生菜洗净沥干水分.
彩椒,洋葱,土豆,小番茄切成差不多大小用盐和黑胡椒腌制一下
鸡腿去骨切丁。2.把切好的鸡腿肉加适量的甜辣酱冷藏腌制30分钟,也可以提前一晚冷藏过夜。
3.预热烤箱,立体烤190摄氏度15分钟。
4.把腌制好的鸡腿肉和蔬菜放入铺好油纸的烤盘中,放入烤箱前淋一点油。
8-10分钟的时候拿出来把它们混合在一起再淋一些甜辣酱拌均匀再放入烤箱继续烤。
把包卷饼的材料都准备好
7.卷饼上涂抹一层沙拉酱和甜辣酱,铺上生菜,在把烤好的蔬菜鸡肉堆上去卷起来。
小贴士
如果材料有增加,烤制时间也需要增加3-5分钟左右
小番茄一定要哦,烤后软软的,配甜辣酱绝了~
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