美味佳肴馆快手早餐—杂蔬炒河粉
早餐食谱1.35W
用料
| 河粉 | 两人份 |
| 小油菜 | 5棵 |
| 泡发木耳 | 适量 |
| 西葫芦 | 50克 |
| 豆芽 | 50克 |
| 香肠 | 2根 |
| 老抽 | 3克 |
| 生抽 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 3克 |
| 花生油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
蔬菜根据个人口味自由搭配，可以用圆葱代替葱花，味道更佳.（包菜、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜这些蔬菜都可以）
![快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第2张]( "快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，（多放一点油，比平时炒菜多一些，不然河粉容易粘成团），放葱花爆香，放入切好的蔬菜翻炒.
![快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第3张]( "快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第3张")
蔬菜变软以后，放河粉和香肠翻炒，放老抽调色，生抽、盐、糖调味.
![快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第4张]( "快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第4张")
大火快速翻炒均匀即可.
![快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第5张]( "快手早餐—杂蔬炒河粉的做法步骤图 第5张")
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