超快手杂蔬全麦早餐饼
有时候早上起床晚了,或者晚餐只有孩子自己吃的时候,这种超级快手偷懒的早餐饼成为首选。
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1小根 |
全麦面粉 | 40克 |
荸荠 | 3个 |
生菜 | 几片 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
葱 | 1小段 |
水 | 15克 |
超快手杂蔬全麦早餐饼的做法
荸荠去皮切碎。
胡萝卜用擦丝器擦丝,再切碎。葱切葱花。
生菜切碎。
面粉加入一点盐(大概2克),一个鸡蛋,胡萝卜碎,荸荠碎,葱花。
再加入一点黑胡椒粉和切碎的生菜。
再加入15克左右的水,搅拌均匀。
平底锅烧热,倒一点橄榄油,晃匀,用勺子舀面糊入锅,摊平,小火煎定型翻面。
翻面再煎一会。
煎熟的早餐饼。
装盘。
小贴士
全麦粉可以替换成普通面粉,或者玉米粉,小米粉或其他各种杂粮粉都可以,里面的蔬菜的品种和数量也都可以自由切换。这个分量是一个孩子的分量,分量可以自行增加。
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