青椒洋葱炒猪肠

这道菜一直是老公很喜欢的菜，只观看菜谱的我突然想起来也写一个吧，文采不行，而且这个也忘记拍照，下次一定改正。【发现自己紧张的好词穷😓】

用料  

青椒洋葱炒猪肠的做法  

1. 将葱切斜段，姜切片，蒜切片，辣椒切丝，洋葱切丝。

2. 锅内放油，热锅凉油放入少量花椒和干辣椒，炒十几秒接着放入姜和一点蒜片，

3. 接着放入猪大肠翻炒一下，倒入料酒和一点糖一勺盐一点热水，等水分快干的时候放入洋葱翻炒一下，放入辣椒和葱，翻炒几下。

4. 倒入一汤勺味达美，再放点蚝油，撒入鸡精出锅即可。

5. 喜欢吃香菜的，最后在撒上香菜，很香。

小贴士

猪大肠我是买卤好的，就直接拿来炒了，猪头肉也是这个炒法，因为我们吃辣椒偏辣一点，所以放了干红辣椒，不喜欢吃辣椒的可以随意放。
第一次发菜谱，写的不周全的地方请见谅。