羊肚菌虎乳牛肉汤

用料  

羊肚菌虎乳牛肉汤的做法  

1. 羊肚菌冲洗两三遍，用温水泡半小时后，剪开再冲洗，浸泡的水过滤后留用。

2. 牛肉切薄片过一下开水。

3. 将牛肉，羊肚菌，虎乳和浸泡的水放入炖盅，加水至七八分满。

4. 隔水炖两三个小时即可。