烧鸭配料

广东茂名烧鸭配料祥解

用料  

烧鸭配料的做法  

1. 广东肇庆产的乙基麦芽酚100克

2. 广味源沙姜粉230克，半包

3. 广味源五香粉230克，半包

4. 海天蚝油700克

5. 罗汉果粉150克

6. 450克，一包

7. 佰特鸡肉香粉150克

8. 广味源柱候酱500克

9. 芝麻香油300毫升

10. 溢美鲜烧鸭粉100克

11. 柳厨鲜香王100克

12. 白砂糖5斤

13. 盐2.5斤

14. 酸梅酱赠送

小贴士

柳厨或者烧鸭粉可以只用其中一种！其他按比例和均匀就行。每个鸭用量50克左右，这上面大概能做两百个鸭。入料的时候尽量摸均匀鸭肚，包括脖子里面！酸梅酱是别人买鸭肉的时候送的，不是放肚里的！至于烧鸭汁给肚里开出来的最香。确实不够看我其他作品。配方千千万万，这个配方不敢保证中国最香，只能保证你的回头客很多很多！觉得有用或者喜欢的点赞评论收藏！欢迎那些看我不顺眼的所谓大师指点！