神仙味道~胡椒蜜汁梅花肉@空气炸锅版
肉娃儿必备!消灭柠檬蜜的究极吃法!
其实煎烤蒸炸均可!这里我是秉着万菜皆可空气炸锅的思想!再不用它我想不到买它的理由了!问就是泪……简单,快捷!好吧。腌制时间还是不太快捷。但是腌好了就快啊!关键是,调料还很简单……空气炸锅烤烤就能吃!妈耶太好吃了啪!神仙味道!
㊙后面再附赠一个惊喜高玩吃法~
用料
猪梅花肉 | 100克 |
黑胡椒 | 1勺 |
柠檬蜜 | 2勺 |
盐 | 2克 |
神仙味道~胡椒蜜汁梅花肉@空气炸锅版的做法
新鲜猪梅花肉切片,泡出血水。就是洗洗泡泡大概三四次吧~稍微发白就可以了!
拧干水分!开始码料!打开老祖宗蜜汁(并不是)就是柠檬腌的糖。。。柠檬蜜。做法大家应该不陌生。这颜色纯属我放久了。。因为放久了消不掉才想出了这个菜谱消灭它!哈哈哈哈嗝个人觉得如果没有柠檬蜜,放点柠檬汁和糖也应该差不多。或者蜂蜜代替。
开始腌肉。放入两勺柠檬蜜,一勺盐,一勺黑胡椒。这里最好是用研磨瓶,大概铺满肉肉就可以啦!
给他抓拌均匀!保鲜膜封好放冰箱冷藏一晚上!腌制入味~
第二天拿出来!平铺在空气炸锅上!其实煎烤蒸炸均可!就锅里放点油给它一炸或者刷层油给他一煎也快。这里我是秉着万菜皆可空气炸锅的思想!再不用它我想不到买它的理由了!问就是泪……
200度5分钟!因为切得薄用不了多久哈!自己看着锅里烤的话更快吧。我估计不出半分钟就变色就熟了……我是怕万一没熟拉肚子咋整。就多烤了会儿。
出锅!开吃!哇塞味道绝了~还特别出汁~都被我舔干净了~烤肉界当家就是你了!
下面附赠一个高玩(高卡路里)吃法~铺上我的灵魂马苏里拉芝士碎~还是空气炸锅200度8分钟~
瀑布拉丝~嗝……好吧~_~吃多了有点腻~第一口惊艳~
小贴士
腌制入味很重要建议多腌一会儿~甜咸淡味道刚刚好。搭配黑胡椒。感觉味道特别像外面卖的甜猪肉铺黑胡椒味的。哈哈哈
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