空气炸锅版蜜汁叉烧肉

叉烧肉是广东传统的名菜，属于粤菜系，是广东烧味的一种。叉烧肉多呈红色，用猪瘦肉或半肥瘦肉做成，口味偏甜。今天为大家推荐一款用空气炸锅版制作的蜜汁叉烧肉。

用料  

空气炸锅版蜜汁叉烧肉的做法  

1. 五花肉用叉子插孔，使肉质更加入味。

2. 加入3勺料酒去腥味。

3. 加了3勺叉烧酱。

4. 1勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油，2勺蜂蜜，用保鲜膜封住放冰箱里腌制3个小时以上，最好腌制24小时。

5. 空气炸锅200度预热10分钟，将腌制好的五花肉用200度烤15分钟，再翻面刷汁后再烤10分钟。注意观察，各个空气炸锅的脾气不同，根据自身的炸锅增减分钟。

6. 烧好五花肉切片。

7. 叉烧酱收汁。

8. 最后将叉烧汁汁淋到五花肉上。