蜜汁鸡腿 叉烧肉空气炸锅版
减脂期不能吃鸡排让我好难受,幸好买了一个空气炸锅满足我吃肉的欲望,这个口味完爆肯德基奥尔良鸡翅。
这个菜谱不单单可以用来做烤鸡腿🍗,同样适用于烤鸡翅,鸡翅根,猪里脊,用猪肉做的话,就成了蜜汁叉烧肉。
用料
鸡腿 | 4只 |
酱油 | 2勺 |
李锦记叉烧酱 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺(不想吃很多糖分的话,可以不加或者减半) |
蜜汁鸡腿 叉烧肉空气炸锅版的做法
先给鸡腿剔骨,让鸡腿肉敞开,这样腌制比较容易入味。因为鸡皮油脂比较高,所以我切掉了很多鸡皮。
取一个汤勺调制酱料。叉烧酱: 酱油: 蜂蜜是2:2:1,想甜一点的话 可以放多放一点蜂蜜🍯。
把鸡腿放到酱料中,尽量让各部位都沾上料汁。用保鲜盒装起来,放到冰箱里,腌制一晚上或者一整天。
把鸡腿直接放到空气炸锅里,放之前刷一次酱料。设置温度180度,时间7分钟,就开始烤啦。
烤鸡腿真的是太香了。时间到了之后将鸡腿翻面,然后再刷一次酱料,再放入同样的温度烤5-8分钟。
每个空气炸锅或者烤箱都有略微的区别,自己注意把控时间和温度,第一次做的时候 可以时间设置的短一点,觉得还不够的话,可以再放进去烤一烤。
小贴士
注意调整烤箱或者空气炸锅的时间
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