美味佳肴馆切牛油果花
菜谱9.07K
用料
| 牛油果 | 1个 |
切牛油果花的做法
去掉牛油果顶部的蒂，刀沿蒂孔把牛油果对半切开，左右转动，打开。
![切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第2张]( "切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第2张")
刀轻轻磕到牛油果核，左手握住牛油果底部，右手握住刀柄左右转动，牛油果核就能不破坏果肉完整的出来了。
![切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第3张]( "切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第3张")
用勺子沿着牛油果的皮和果肉之前的缝隙，轻轻滑进去，就可以很轻松的得到完整的牛油果果肉。
![切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第4张]( "切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第4张")
然后切成1~2mm厚的薄片。
![切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第5张]( "切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第5张")
用手轻轻推成一长条，慢慢地卷起来，就可以得到一朵很好看的牛油果花。
![切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第6张]( "切牛油果花的做法图解 切牛油果花的做法步骤 第6张")
小贴士
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