一碗不够,吃完还想再来一碗|鲜虾葱油拌面(零厨艺)
葱油面绝对是你犯懒时首选之一!
做法简单、快捷。
味道还极佳👍
滑溜溜的面条裹着浓郁的葱香
配鲜嫩嫩的大虾仁
不要太好吃。
用料
小葱 | |
面条 | |
生抽 | |
老抽 | |
蚝油 | |
白芝麻(熟) |
一碗不够,吃完还想再来一碗|鲜虾葱油拌面(零厨艺)的做法
虾仁用料酒和胡椒腌过后,开背。
小葱洗净切段。
锅内倒油,烧至六成热先加入葱白。
这时候用油两面煎一下虾仁
煎熟盛出。
我是为了虾仁鲜亮,拌面时拍照好看,所以在这一步就直接盛出待用了!
把剩余的葱段全部放入锅里,炸至金黄。
锅内加入生抽、少许老抽、蚝油、熟芝麻、即可关火!
我做的是一次的量,所以扔掉了一些炸好的小葱,如果你做的多一些,小葱和葱油可以装在带盖的瓶子里,放冰箱保存。
(另:鲜虾我没有再回锅,直接拌面了!喜欢口味重的亲,可以在这个时候倒入刚才煎好的虾仁,让调料充分与虾仁融合,虾仁更好吃呢!)炸好的葱油超香!
配上简单的挂面,这餐既简单、又美味!
每一根面条都包裹着浓郁的葱香味,配上鲜美的虾仁!啧啧,简直了…
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