西蓝花鸡肝泥
西兰花鸡肝泥
推荐月龄:8个月+
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鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素,其中铁含量高达9.6mg/100g,是非常不错的补铁食物。此外,鸡肝中维生素A的含量也非常丰富,适量添加能保护宝宝视力,预防夜盲症。鸡肝一般很少有单卖的,大多都是整鸡买来才有个鸡肝,很多家庭都会丢掉,但这却是宝宝补铁、补硒的好食材哦!
用料
鸡肝 | 50克 |
西蓝花 | 适量 |
核桃油 | 适量 |
西蓝花鸡肝泥的做法
准备食材 : 鸡肝、西蓝花、核桃油、芝麻粉
西蓝花去茎留花
鸡肝切成小片,放入清水中浸泡30分钟
上锅烧水,水开后放入西蓝花,焯熟后放置一旁待用
等鸡肝浸泡好后,冷水入锅,加入两片生姜,大火焯出浮沫,撇去浮沫后继续煮至熟透
煮熟后放入清水清洗,然后把西蓝花和鸡肝一起放入辅食机中,加入适量温水搅拌成泥
倒入碗中,滴几滴核桃油,撒人黑芝麻粉就可以啦
完成啦
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