腊味煲

用料  

腊味煲的做法  

1. 腊肉腊鱼提前用水泡发，我是晚上泡第二天中午做的，切的时候时候稍微切厚点。（忘记拍照了）

2. 先把腊肉煸的两面黄，再把蒜，姜，辣椒，腊鱼，一起放下去翻炒，盖上盖子。少放点油，因为腊肉会煸出很多油的，

3. 加入萝卜翻炒，焖一会。大概三分钟

4. 加入水、盐，酱油，开始炖

5. 炒锅大火炖煮十分钟转煲锅。直到萝卜可以用筷子很轻松插入便可。

6. 好啦最好吃的不是腊肉也不是腊鱼，是萝卜，腊肉的香味被萝卜吸收的很完美。下饭神器。而且如果汤汁多还可以用来下面条🍜