黑椒洋葱豆皮鸭

昨儿随便买了点菜回来，凑了做的~黑椒+洋葱~i love it~

用料  

黑椒洋葱豆皮鸭的做法  

1. 鸭肉洗净切块入黑胡椒2勺、盐1勺、料酒3勺腌制20分钟以上待用。洋葱切环待用。蒜剥皮拍碎待用。

2. 锅入油大火烧热转小火入蒜碎炒香，入鸭肉，转大火，翻炒至鸭肉由红变白8成熟左右，入洋葱翻炒出香，

3. 入豆皮翻炒至豆皮变色微焦，转小火，入盐、生抽、老抽、白糖各1勺调味，炒匀即可出锅

小贴士

1、油只用少少，因为鸭子本身就很出油~
2、装盘后可再撒点黑胡椒增强风味哟~