七彩干贝汤
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用料
鸡蛋 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
小干贝 | 5-10粒 |
胡萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 5-10朵 |
肉末 | 100-200克 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
玉米笋 | 5-6根 |
地瓜粉 | 适量 |
香油 | |
盐 |
七彩干贝汤的做法
肉剁成肉末,用地瓜粉,香油,酱油腌制一下备用。胡萝卜切碎,金针菇切碎,玉米笋切碎,黑木耳切碎备用。干贝用水浸泡,待软化捏碎备用
起一锅水,把胡萝卜,干贝,姜末,蒜末一起放入
待水开后,倒入金针菇,黑木耳,玉米笋,滚煮
打入搅拌好的鸡蛋液,再加入地瓜粉调制的水。喜欢稠点的可以多放点地瓜粉
加入盐,关火,完成✅
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