一分钟西红柿🍅炒蛋

开始认真学习做菜，之前那都是煮菜。

用料  

一分钟西红柿🍅炒蛋的做法  

1. 西红柿洗净

2. 用开水浸泡

3. 去皮

4. 去完皮的西红柿不用切，整个待用。

5. 鸡蛋，用厚底好锅煎。热锅冷油，不断推，煎出蓬松的鸡蛋，在热锅里放一会让鸡蛋有点焦香。

6. 放西红柿用锅铲切碎，不要在案板上切，重点是保留西红柿的汁水。放西红柿酱，盐。出锅。

小贴士

西红柿整个下锅，保留西红柿汁水。厚底锅，鸡蛋蓬松，外焦里嫩。西红柿宁生无熟。