酱烧茭白

用料  

酱烧茭白的做法  

1. 茭白切片或者滚刀片随意
   

2. 起油锅，下茭白，毛豆子翻炒～
   

3. 加甜面酱，老抽，白糖上色翻炒

4. 尝尝味道，适量加盐🧂
   

5. 加适量水闷煮一下

6. 这道菜就是随意～快手！酱香十足～超下饭。喜欢汤多一点的就水稍微都放点～
   

7. 别问糖可不可以不放，问就是不一定要放（无锡人狗头保命）放糖是为了提鲜，不是纯粹为了甜口！菜里放糖从小吃到大了（也不是每道菜都放）……如果觉得太甜可以少放点，糖真的是灵魂～