排骨烧茭白

最后加了千层肚毛肚也很美味，像干锅

用料  

排骨烧茭白的做法  

1. 排骨洗净与料酒，葱段，姜片，香料包同煮

2. 茭白切片

3. 茭白片: 要单独起锅用油炒下，备用，最后与排骨同时烧制时才会更好吃！

4. 打去排骨浮末，继续煮

5. 大蒜，姜片备用

6. 大蒜，姜片，干辣椒，豆瓣酱，蚝油，冰糖一起炒香后加入煮好的排骨

7. 加汤，酱油，继续烧

8. 10分钟后放入茭白，继续烧20分钟

9. 加盐香菜葱花，焯好的毛肚，一同翻炒。出锅！

小贴士

可以买超市现成的香料包炖煮。
在炒制的时候是不加料包的哦。
茭白片在烧排骨之前要单独过油炒一下。