酸辣🍋柠檬虾🦐
菜谱2.95W
用料
虾 | 1斤 |
洋葱 | 个 |
小米辣 | 个 |
香菜 | 棵 |
蒜 | 个 |
柠檬 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
辣椒油 | 3勺(根据个人口味) |
香油 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
酸辣🍋柠檬虾🦐的做法
把虾头去掉并把虾线除去,清洗干净
起锅烧水,倒入处理好的虾,水开后煮3-5分钟
煮好后捞起过凉水
去皮剥好备用
准备配料:洋葱、蒜末、香菜、小米辣、柠檬(半个切片用、半个挤汁用)
把准备好的配料和虾混合到一起,再加入生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油,最后挤半个柠檬汁搅拌均匀即可
色香味俱全的酸辣柠檬虾😍
小贴士
1.去虾线时,可以把虾头从身体连接处向上折然后慢慢掰掉,这时会露出一部分虾线,慢慢抽出来即可。去不干净的可以再从虾尾大概倒数第二节插入棉棒,轻轻把虾线挑出即可
2.洋葱小米辣等配料用量无要求,个人随意
3.辣椒油的用量根据每个人可以接受的辣度来决定,不太能吃辣的朋友可先少放,尝过之后再逐渐加量
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