西红柿鸡蛋汤羹

用料  

西红柿鸡蛋汤羹的做法  

1. 1、西红柿开水烫后切块。去不去皮看个人喜好。
   2、水烧开后放入西红柿中火煮5分钟以上。喜欢吃西红柿烂一点的就煮久一点。
   2、倒入调好的淀粉水。
   3、水再次开后，小火倒入打散的鸡蛋液。
   4、加入盐调味。
   5、再加入点葱花点缀。
   

2. 这样做出来的西红柿鸡蛋羹比普通的口感和品质感强。