裙带虾仁豆腐汤

吃多了大鱼大肉，吃点清淡点的调剂一下吧

用料  

裙带虾仁豆腐汤的做法  

1. 抓一把裙带菜放入白开水中浸泡，浸泡完控干水分切小份备用。

2. 放入蒜，煸炒虾仁和裙带菜。炒至虾仁变色乘出备用。

3. 虾头下锅前先用料酒和白胡椒腌制十分钟。放入锅中，小火慢慢翻炒，变色后开始疯狂戳戳戳，把虾壳里的黄都弄出来。

4. 加入开水，煮一会后把虾头过滤撩出。现在就只剩下鲜美的虾汤，把前面炒的裙带菜和虾仁倒入汤中。

5. 一盒豆腐切小份放入，煮3分钟左右

6. 放入打散的鸡蛋液，烧至蛋液凝固，再适量加入盐调味即可出锅。

7. 啦啦啦，超级鲜美的裙带菜虾仁豆腐汤～