小龙虾 炎炎夏日不可辜负的美味之一
用料
黄瓜 | 1根 |
小龙虾 | 5斤 |
啤酒 | 2瓶 |
盐 | 6-8克 |
白糖 | 3-4克 |
姜 | 5-6片 |
蒜 | 30瓣 |
沛县豆瓣酱 | 3勺 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
小龙虾 炎炎夏日不可辜负的美味之一的做法
肯定要先清洗啦 想吃美食一定不能怕麻烦。开始是我朋友清洗的,但是他一个大老爷们没耐心,走开,还是我来吧!用牙刷各个细节刷几遍 我是我两边的腮拉掉 肠子去掉o了
清洗几遍之后,我撒上了食盐稍微静止10分钟,然后再次清洗几遍 哈哈 我有洁癖+强迫症啦
起锅烧油,油要多放,因为我要把虾先在油里面爆一遍 熟后捞出
在捞出后剩下的油里面加入沛县豆瓣酱 沛县豆瓣酱先炒出颜色 加入葱姜蒜 干辣椒爆炒出香味后加入龙虾翻炒 加入啤酒我是5斤龙虾所以我放了两瓶啤酒,盖上盖子烧10分钟,当然要大火。加入海鲜酱油、耗油调味,最后加入黄瓜 青椒 洋葱,加入淀粉勾芡,1分钟后起锅啦
味道真的很好呀,我朋友他们都说好吃的,都说一直没发现我是个居家的小女人👩开森
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