冰糖金桔(治疗咳嗽的秘方)
金桔和冰糖一起熬制具有抗炎、止咳祛痰、利于消化等作用
禁不住朋友们的隔屏诱惑,那就自己动手熬一熬这副思乡蜜桔
用料
金桔 | 1200克 |
柠檬 | 1个 |
水 | 800ml |
黄冰糖 | 480克 |
冰糖金桔(治疗咳嗽的秘方)的做法
买回来的金桔,去蒂(去蒂可以去除苦味)用果蔬清洗剂浸泡10分钟,然后清水冲洗干净。再用盐巴一个个表面“按摩”搓清金桔表面的果蜡。
用刀在金桔的头部划一道十字口,切记不可去除金桔的籽,籽是金桔止咳的关键成分
放水在锅中煮沸,将金桔放入煮三分钟后捞出,这一步可以去除金桔表面的苦辣味
锅中加入黄冰糖、水、金桔,大火煮开,转小火慢慢炖,耐心等待,我这次用了120分钟。注意翻动的时候一定要温柔,避免煮熟的金桔破裂开
关键的一部,水熬至剩三分之二,加入准备好的柠檬汁,刚开始我也不知道柠檬汁的作用,柠檬汁可以促使糖汁更加浓稠
不骄不躁,熬至金桔金黄透亮,汤汁浓稠,捞出放凉
收入晾干的容器,放入冰箱💪💪
-
半成品牛肉丸的做法和图解,半成品牛肉丸怎么做更好吃
图文不符,反正丸子就是丸子样。肉丸用途:1.切开和生菜炒2.下汤当丸子煮暂时不用可以冷冻保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克盐克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平时买回来都扔冷冻室。需要用的时候解冻半天(不用很久不然揉起来麻烦),控掉...
-
泰式生春卷减脂低卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔬菜沙拉里面最爱的就是泰式生春卷不仅可以大量摄入蔬菜而且美味用料春卷皮数张各种自己喜欢的蔬菜切丝切条推荐必加蔬菜紫苏叶超喜欢这个烤肉时候我也用它来包肉香菜泰国风不能少了香菜泰式生春卷减脂低卡的做法春卷皮两面沾水平铺放焯好的虾外面朝下中间分开...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...