治咳嗽佳品-金桔膏
儿子经常咳嗽,朋友推荐了这个配方,用了非常好,平时还能当茶饮,推荐给大家!
用料
金桔 | 若干 |
冰糖 | 酌量 |
治咳嗽佳品-金桔膏的做法
先把成熟变黄或者伴青的金桔洗净,晾干备用。金桔可以选麻桔,也可以选光皮桔,前者口感发麻,味道差,后者口感好甜度大。
将金桔切开或者剪开口子,放入锅中,方便熬。
放入适量冰糖,打开中火熬。火不能太大,容易糊锅或把金桔烤焦,要不停翻动
熬半小时后情况。金桔慢慢变软,冰糖全部融化了,包裹在金桔外面特别水嫩,锅底有液体沉淀
不停翻动大约1小时-1个半小时,金桔完全软化,包裹着糖浆,整个锅中没有任何液体,翻动非常辛苦,就基本完成了,然后盛出放凉后冰箱冷藏。
每次喝的时候,取适量用热水泡,非常可口!
小贴士
1. 金桔数量和冰糖数量不定,冰糖多一些口感好。
2. 洗净的金桔,切记一定要彻底晾干,整个过程中没有任何水,这样成品可以放久,不然容易坏。
3. 整个过程就是不停翻动,熬的越干,储存越久。
4. 做这个非常简单,就是花时间而已。咳嗽喝2-3天基本可以康复。
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