凉粉自制

用料  

凉粉自制的做法  

1. 红薯粉加少量水溶解，400克水放锅里煮开。开后加入溶解好的红薯粉。不断搅拌防止生锅。

2. 当全部变色后，就放一边，等它放凉。凉后倒出，切块或片。

3. 加红椒油和生葱段拌好就行了。