蘑菇肉片面

苏州人都爱吃面，我的这碗面儿子最喜欢吃，能吃一大汤碗，里面的材料还能换成别的蔬菜，根据个人口味调换。

用料  

蘑菇肉片面的做法  

1. 青椒、蘑菇、豆腐干、肉片、葱花、姜都切好

2. 小青菜洗净备用

3. 灶上须备两个锅，一口锅烧水

4. 另一口锅加少许油 ，热锅

5. 放入肉片，葱花、姜片、酒炒几下

6. 再加入蘑菇、青椒、豆腐干

7. 加生抽，盐

8. 加入适量水，加盖煮沸

9. 煮水的这口锅，水沸后放入面条

10. 用筷子搅散

11. 煮沸至锅里起泡沫

12. 此时菜汤已经沸了，加入小青菜，这小青菜断生

13. 把面捞出

14. 把汤料倒入面中，完成