海蛎卤面

用料  

海蛎卤面的做法  

1. 刚出炉湿的碱面条

2. 牡蛎

3. 牡蛎洗净沥干加淀粉搅拌

4. 韭菜时刻准备着

5. 韭菜和一对双胞胎鸡蛋是合作伙伴

6. 油水沸腾后，调整为中火，让碱面条泡个5～6分钟的热水澡

7. 把海蛎分散锅中的各个角落，煮沸腾后加入双胞胎鸡蛋，依然把它们隔离开

8. 再沸腾后再放进它们的合作伙伴：韭菜

9. 最后带上小红椒，再次沸腾

10. 搅拌收汁准备出炉

11. 看不到海蛎和双胞胎鸡蛋的卤面

12. 卖相不好但很好吃

小贴士

一份碱面条2元，普通海蛎半斤10元，2个双胞胎鸡蛋和那么点韭菜还有食用油，生抽，地瓜粉还有管道便宜的煤气等折算5元，今日卤面管好吃管吃撑也就18元啦！食量少的就是2份，每人9元！