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花毛一体的1/2 煮毛豆

菜谱5.33K
花毛一体的1/2 煮毛豆的做法步骤图

自己记菜谱用,吼吼

用料  

毛豆 700克吧
15克吧,自己调整,没概念放了多少
八角 2个
花椒 15粒
辣椒 2个
香叶 1小片
桂皮 1小块
4片
2克
大葱 两段

花毛一体的1/2 煮毛豆的做法  

  1. 毛豆先水洗几遍,备用
    锅里放能没过毛豆再多一些的水,放入除了碱的所有调料,煮开后保持3分钟,然后在开锅状态下放入毛豆,放入碱,煮大概10分钟,尝一个,熟了就关火,所有东西倒出来继续泡半小时,就可以了

    花毛一体的1/2 煮毛豆的做法步骤图 第2张
  2. 当当,成品图,半个小时入味后就把毛豆捞出来,不然越泡越咸

    花毛一体的1/2 煮毛豆的做法步骤图 第3张
标签:花毛 毛豆