花毛一体 盐水花生毛豆
用料
新鲜花生 | 250g |
新鲜毛豆 | 250g |
盐 | 10g+30g |
水 | 适量 |
直饮水 | 适量 |
花毛一体 盐水花生毛豆的做法
清洗处理花生毛豆。
花生先泡再洗,毛豆直接搓洗掉表面绒毛和灰尘清洗干净后给毛豆和花生较尖的一头开个小口(毛豆也可两头都剪,不要剪太多,不然煮的过程中容易破裂)。
处理过的毛豆用盐水浸泡待用(约为1L水:10g盐,不方便称量可倒水至刚刚没过,加一瓷勺食用盐)。
锅内添水,加入适量食盐(约为1L水:30g盐),放入处理好的花生,中火合盖加热。水沸后再煮10分钟,开盖加入毛豆继续煮10分钟左右即可。
小贴士
*此方法比例煮出的花生毛豆为自然清甜味,咸味几乎不计,盐的用量可自行调整。家里有八角也可以放1~2个进去。
*煮的差不多时可以先尝尝味道,喜欢吃绵软的就再煮一小会或关火合盖焖一下。
-
宝宝零食-果丹皮的做法和图解,宝宝零食-果丹皮怎么做更好吃
电视里看到的做法,记录下来用料山楂大量带皮的苹果半个红冰糖一点龙舌兰蜜一点宝宝零食-果丹皮的做法山楂蒸熟,去核,和半个苹果一起放入搅拌机,加入蜜和红冰糖搅碎成泥,放到平盘里摊开,风干或烘干2-3小时即可。小贴士红冰糖含有矿物质多,且不是太甜。龙舌兰蜜不会让血...
-
生酮🌸巧克力慕斯or冰淇淋or脂肪炸弹or生酮零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
我是个巧克力控,遇到巧克力就忍不住。生酮过程中可可已经算是含碳水的食物了,所以用它来解馋吧。这款是只需要搅搅搅就能完成的,如果烤箱烤就变成蒸蛋挞的感觉了。😎喜欢甜口的可以适量多加点糖,这个糖量差不多刚好中和可可的苦味,口感微微苦,但是可以吃出甜味的。用...
-
海胆芝士丸和风烧,快手简易零食小吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚,幸福的填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得'自由'不被谁打扰,毫不费神的吃东西这种孤高的行为,这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈!"今天做的海胆芝士和风烧是丸妹每次去...
-
猫和老鼠里Jerry的“同款奶酪🧀”的烹饪做法,大厨教你详细做法
《猫和老鼠》以闹剧为特色,描绘了一对水火不容的冤家:汤姆和杰瑞猫鼠之间的战争,片中的汤姆经常使用狡诈的诡计来对付杰瑞,而杰瑞则时常利用汤姆诡计中的漏洞逃脱他的迫害并给予报复。。。这可以算是童年里最喜欢看的动画片了🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི虽然看动画片的年纪...