青椒海带丝
青椒含大量维生素C,有软化血管的作用。还含辣椒素,有抗衰老的作用。
海带味咸,性寒,有化瘀软坚,消痰平喘的功效,可防治高血压,高血脂和心血管硬化等症。海带含大量碘,是地方性甲状腺肿大患者的最佳食疗食品。海带含有大量钙质,而钙是维持所有细胞正常生理状态所必需的物质。食用海带,可大大增加钙的吸收,从而起到防癌作用。研究还发现,海带中的藻酸钠盐,有预防白血病和骨痛症的作用。
青椒,海带合用成菜,有降低高血压,高血脂和治疗冠心病之功,并有抗癌防癌之效。
洋葱与芝麻亦是众所周知的保健佳品。
用料
青椒 | 150克 |
海带丝 | 85克 |
洋葱 | 50克 |
蚝油 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
豆豉酱 | 2大勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
青椒海带丝的做法
海带洗净泡发
切成细丝
青椒洗净去蒂把
剖开,去籽心
切成细丝
洋葱洗净切丝
锅中水烧沸,倒入青椒汆透捞出,控水
海带丝入沸水锅,煮熟捞出,控水
将三丝倒入大碗,放盐
加入蚝油
倒入香油
放入姜蒜末
加入豆豉酱
拌匀
装盘,表面撒上白芝麻
小贴士
三料切成细丝更容易入味。
青椒汆烫时间不宜过长,汆透即可。
调料可以随自己喜好调整。
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...