玉米荠菜饼子
菜谱2.81W
荠菜有丰富的营养,在烟台的老家,每到冬天,我们都提前挖了荠菜,收拾一下吃,包饺子呢是常见的,现在长大了,依然喜欢吃,妈妈来给我带孩子,说想吃玉米饼子,我就在妈妈的带领下一起研究了一道美味的菜饼子,简单好学,营养健康,分享给大家希望大家喜欢。
用料
荠菜两把 | 克 |
盐3 | 克 |
玉米面大约250 | 克 |
鸡蛋五个 |
玉米荠菜饼子的做法
荠菜烫好后,挤干水,用刀剁碎,加葱花,加鸡蛋,以不干为原则。加上点耗油,味极鲜,玉米面加上点小苏打,玉米面不要太多了正好办匀了为主。
平底锅加油,小火,办好的面放20分钟,用手捏一个个小点儿的饼子,和饼干大小熟的快,大小形状可以随意点,自己喜欢就好,15分钟左右就熟了。
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