人参糯米鸡
菜谱3.07W
在首尔吃到最美味的就是人参鸡了,一直没时间做,这几天有点累熬了给自己补补身子。
用料
糯米 | 适量(装鸡肚子七分满就行) |
人参 | 大的一只小的两只 |
红枣 | 四颗 |
枸杞 | 10粒 |
蒜 | 8瓣 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 30ML |
盐 | 适量 |
嫩鸡 | 1只 |
山药 | 一根 |
人参糯米鸡的做法
嫩鸡去掉屁股洗干净
糯米枸杞大枣洗干净
放入鸡肚子七分满,熟了米会涨
我用针线缝了一下
鲜人参
洗净放进去,我的两年参放了两根
山药去皮切块放入锅中,倒入纯净水,料酒,没过鸡。
大火开锅,转小火熬制一个半小时,加盐调味
可以吃了,香浓鲜!
小贴士
不要放过多调料影响食材本身香味,糯米不能放满,不容易熟。
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...