大暑饮
菜谱2.06W
方子的搭配也是很有讲究的,其中黄芪主要起到补气的作用,而乌梅味酸,红糖味甘,两者合一有“酸甘化阴”的功效,能够为身体自然的滋补阴津。
这三味食材搭配在一起,就组成了大暑饮。在补气的同时也有补阴的功效,好喝不容易上火,脾胃虚寒的朋友都能喝一点。
煮好的大暑饮,能闻到淡淡的红糖甜香。稍稍抿一口,会发现它的滋味甜香浓厚,还会有一丝酸酸的味道,很适合日常饮用。
用料
乌梅 | 25克 |
黄芪 | 50克 |
红糖 | 50克 |
大暑饮的做法
将乌梅和黄芪洗净,放入锅中,加5杯水,大火煮开后,转小火稍微熬煮,沥出汤汁备用
重复上面的步骤两次,再将所有汤汁混合熬煮,煮沸之后,加入红糖
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