零失败关东煮🍢

每次去7-11必吃的关东煮，最近疫情太严重大广东全都要求我们宅家不能出去，就自己动手啦！

用料  

零失败关东煮🍢的做法  

1. 取香菇浸水泡发好（大概泡发一会洗净）白萝卜、红萝卜去皮切成圆柱大块，我用的是那种官坞海带干取少许大概泡发3-5分钟即可，苹果一开八块去芯（去不去皮都可以，随个人喜好）。

2. 全部食材放入锅中煮沸，转小火煮一小时即可。煮好后把苹果捞出不要，这时的汤已经有点鲜味，加上一勺生抽、食盐少许，具体自己尝味调至合适（建议不要太咸）。

3. 这时候关东煮汤底已经好了，加入各类豆腐、娃娃菜、魔芋丝都是不错的！据说加牛肉鸡肉之类会破坏汤底的鲜味，可以加入各类丸子🍡蟹子丸、芝士丸之类！也可以放个面条下锅煮哦～

4. 很多步骤都忘记拍照片😢不过也挺简单了

小贴士

锅用的是康宁锅，这个锅受热很好，煮东西很快，煮完熄火还会泡腾一会呢～