超下饭的芹菜豆干

非常快的一道家常菜～

用料  

超下饭的芹菜豆干的做法  

1. 蒜压扁

2. 芹菜叶和芹菜杆分别摘掉，洗净

3. 芹菜杆切段，豆干切段

4. 花溪辣椒切小段

5. 加一勺豆瓣酱

6. 油热后放入蒜炒香

7. 放入辣椒段和豆瓣酱翻炒出红油

8. 放入芹菜杆翻炒

9. 然后加入豆干翻炒均匀

10. 然后加入芹菜叶

11. 加入一勺生抽翻炒均匀

12. 加入一勺醋翻炒均匀

13. 最后加一点胡椒粉调味

14. 出锅装盘

小贴士

花溪辣椒香而不辣，有条件的建议大家都使用花溪辣椒
老陈醋也是为了增加香味，同样山西老陈醋最好