萝卜猪肉饺

冬天就是吃萝卜的季节，配五花肉丁的馅儿真是超级香啊😋😋😋

萝卜不焯水
萝卜不焯水
萝卜不焯水

用料  

萝卜猪肉饺的做法  

1. 沙窝萝卜洗净，切半个备用

2. 五花肉快化时切成绿豆大小的肉丁，放入少许生抽、老抽、白胡椒粉、花椒油、香油和2滴蚝油搅匀

3. 再放入姜末搅匀

4. 最后放入大葱碎搅匀腌半小时备用

5. 沙窝萝卜擦粗丝儿放盐杀水10分钟

6. 然后把萝卜丝稍微剁一下，不能太碎了，否则没嚼头

7. 再把萝卜丝放进一块纱布里，挤出多余的汁儿，我一般把萝卜汁给肉馅里倒少许，这样煮熟的饺子就自带汤汁儿了

8. 把挤好的萝卜丝放进肉馅里

9. 最后包饺子之前放盐和料油搅匀

10. 皮薄馅大的饺子

11. 就是喜欢吃不焯水有嚼劲的萝卜馅，好好吃😋