美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 饺子

猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子

饺子3.11W
猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图

家里小孩子不喜欢吃青菜喜欢肉食,所以想了这个办法,有肉有青菜,各种味蕾都满足了!

用料  

萝卜
木耳
香菇
猪肉
香油
面粉
酱油 适量

猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法  

  1. 猪前槽肉,肥瘦各一半(口感就不会太干)剁碎。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜插丝再切碎(细小颗粒)。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第3张
  3. 香菇泡30分钟再焯水,沥干水分后切细小颗粒。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第4张
  4. 木耳提前泡30分钟,然后切细小颗粒备用。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第5张
  5. 青菜(添加自己想吃的青菜即可)洗净切碎,放盐把水分沙出来,沥干备用。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第6张
  6. 把所有准备好的食材放到盆里,然后加烧好晾凉的油、葱末、姜末、盐(边加边尝咸淡)、酱油、少许香油(想味道更浓还可以放鸡精五香粉),我这里给两岁以下孩子吃所有没有放鸡精,五香粉。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第7张
  7. 此图为搅拌后的饺子馅。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第8张
  8. 白菜饺子皮,用了剩下的蔬菜汁和的面(食材不浪费)然后擀成薄厚适中的皮;再揉一条大拇指粗细的清水面,放到蔬菜皮中,接着严实的卷起来,搓成平时剂子粗细就可以,最后擀皮包饺子即可。

    猪肉木耳胡萝卜蘑菇萝卜叶饺子的做法步骤图 第9张

小贴士

和面的水温略烫手即可,可以选用当季新鲜食材,对于不爱吃蔬菜的宝宝这是个很实用的食品。老少皆宜!