乱七八糟的土豆拌饭
土豆拌饭是道很普通的饭啦,多下点巧心思吃起来也是棒棒的!
高二学生党第一次发菜谱,大伙捧捧场哈,无论好不好吃好歹给个回应,让我知道我的菜谱还是有人看得,多给点建议,加油加油加油!
用料
大米 | 两人份 |
土豆 | 一颗 |
木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
腊肉 | 半条 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 一大勺 |
辣椒酱 | 一勺 |
豆瓣酱 | 一勺 |
乱七八糟的土豆拌饭的做法
土豆切丁,腊肉切片~把木耳和香菇过一遍水冲洗一下,香菇切丁(这样才不用泡太久),用水泡着备用(煮饭需要多少水就用多少水泡着)
腊肉下锅小火炒一下,去掉肉里多余的油,土豆下锅稍稍炸一下,四面金黄,加入入辣椒酱,豆瓣酱,鸡精,盐等调味料翻炒,出锅的时候就是这个样子啦,土豆半生半熟的
把泡好的香菇木耳和水倒入事先洗好的大米,加入炒过的土豆腊肉一起蒸~【学生党,手机像素渣渣滴】
欧啦!!用泡香菇的水煮的饭也有一股香香的味道~建议把木耳切小点,太大朵不好吃^_^
小贴士
1.土豆几个面稍稍煎一下,蒸饭的时候土豆才不会被蒸烂,吃起来口感更好。
2.炒腊肉土豆的时候盐记得要下多点,这样拌饭的时候味道才不会太淡。
3.蒸饭的水比平时下多一点就可以了,不要下太多,毕竟只有土豆需要吸一点水,水太多饭烂烂的就不好吃了!
最后,非常感谢你能够采纳我的菜谱,希望这道菜可以给你和你的家人带来好心情*^_^*
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