天麻何首乌猪脑汤

最近总是头晕，然后我妈说让我试着吃点天麻。所以做了这道天麻猪脑汤。

用料  

天麻何首乌猪脑汤的做法  

1. 洗猪脑，猪脑清洗考验耐心的时候。这堆应该有一斤的猪脑，但是没中只用半个猪脑就可以了，多的可以冻起来下次用。菜市场一般没有猪脑卖，可以提前一天先跟档口订，第二天去拿。

2. 以上是我清理好的半个猪脑，里面的褶皱也要把血水清理干净。

3. 份量

4. 姜去皮

5. 各种料放一起，隔水炖半个小时，打开后放少于盐即可。