cheese紫菜卷

在韩国的时候最爱的紫菜卷饭！
本方并不是很标准的紫菜卷饭的配方，当时还好在卷饭店打工，就没次吃饭的时候都跟大姐要求这样做

用料  

cheese紫菜卷的做法  

1. 拌米饭
   一人份的米饭约配一茶匙酱油，半茶匙香油，一小捏芝麻，拌匀，最好就是把米饭晾到不烫手，带上塑料手套用手拌，像揉面一样，揉好之后饭会抱成团
   

2. 饭团在紫菜上面推开，下端留下大约1公分空的紫菜不铺饭，上端留下2公分左右的空紫菜不铺饭

3. 开始铺馅儿，下端留下1公分以上的饭，上端留下2公分以上的饭不铺馅儿，馅料均匀铺平，越平越好卷
   
   

4. 几个手指按好里面的馅儿，从下向上卷，到头时往上端空紫菜部分涂一点水(有助于紫菜黏住)，用紫菜卷帘滚一滚纠正形状收紧身体

5. 切2公分左右宽的块(刀够快的话可以挑战更窄的)，根据口味在卷上淋上蛋黄酱