鸭子煲汤

鸭肉一定要煎一煎 再熬汤 真的很鲜美  获得一致的好评   
抖音更新制作美食视频过程，抖音号： 40785783  有兴趣的关注下吧嘻嘻

用料  

鸭子煲汤的做法  

1. 鸭子洗下 处理下并洗干净  皮上搓一层盐  腌制会儿   然后再次洗干净  切块备用

2. 拿出不粘锅     不放油。   小火等锅热    把带皮的那一面朝下。煎一下  煎出鸭油  

3. 把不粘锅的鸭子和汁水全部倒入砂锅中

4. 倒入纯净水  放入两片生姜   2勺料酒   并把枸杞虫草放入  。大火烧开转中火慢炖1个半小时左右

5. 开锅    汤少就继续加点纯净水 ，不少就不加(看自己喜好)。接着把配菜全部丢进去。大火烧开转小火慢炖20分钟左右   

6. 出锅前加盐。边加边尝味道    ！！不要加多了  以防盖过汤本身的鲜美。  真的很好吃